[TRANSLATION OF FULLTEXT]（附难题解说，一己之见，仅供参考）
还算公道
生产优质咖啡并非一件简单的事情。咖啡树需要种在荫凉处不适合太稠密，也不适合太稀疏，最好种在山坡上但不可以太陡。三年之后，咖啡树即可结出鲜红的咖啡樱桃。采摘后，经加工去除（外面的）果肉，（将里面的咖啡豆）铺开干燥数日（最好放在混凝土上），然后第三研磨，离别咖啡豆，然后最好静置数月。此后才可进行烘焙、碾磨、发酵，最后制成叫人睡意全无的成品咖啡豆。（恰恰就是这类咖啡豆，压制了很多人的梦想。）。（这里的quell1 dreams，我思来想去也想不出比较合适的译法，这里有两种译法，仅供参考：其一，强调的是咖啡主要功用，即提神醒脑、打消睡意。其二，如我译文中，让梦想破灭，一是依据quell一词本身的意义，二来我把文章的背景也考虑进来了不少农民辛辛苦苦种植、保养维护、采摘、制作，最后为大家送上了美味的咖啡，然而因为发达国家的资本家的剥削，他们得到的回报微乎其微，指望卖咖啡来过上好日子的梦想因此而破灭了。想来想去，非常是牵强。）